Rueda

Rueda ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung in Castilla y León. Die amtliche Spezifikation ist seit 12. Juni 2025 in Kraft und trägt die Basiskennung PDO-ES-A0889. Das Gebiet liegt auf einer 700 bis 870 Meter hohen Hochebene im Südwesten Valladolids mit angrenzenden Teilen von Segovia und Ávila. Das kontinentale Klima bringt kalte Winter, Spätfrost und heiße, trockene Sommer; ausgeprägte Temperaturunterschiede während der Reife sind typisch. Neben Weißwein umfasst die DOP Rosé, Rotwein, Qualitätsschaumwein sowie die traditionellen Likörweine Dorado und Pálido. Verdejo bleibt die prägende Sorte; die aktuelle Spezifikation führt daneben weitere weiße und rote Haupt- und Nebensorten.