Otazu

Pago de Otazu ist eine geschützte spanische Vino-de-Pago-Herkunft in Navarra. Das abgegrenzte Gebiet umfasst die zusammenhängenden Güter Otazu und Eriete in der Cuenca de Pamplona. Zugelassen sind Chardonnay für Weißwein sowie Tempranillo, Merlot und Cabernet Sauvignon für Rotwein. Der Höchstertrag beträgt 6.500 Kilogramm Trauben je Hektar. Die Weinberge liegen laut amtlicher Produktspezifikation zwischen 402 und 451 Metern Höhe. Die Spezifikation beschreibt quartäre, häufig karbonatreiche Böden und ein mediterranes Klima mit starkem atlantischem Einfluss.