Manchuela

Manchuela ist eine geschützte spanische Ursprungsbezeichnung zwischen den Tälern von Júcar und Cabriel in den Provinzen Albacete und Cuenca. Die amtliche Spezifikation beschreibt kalkhaltige Tonböden, kontinentales Klima mit feuchten Levante-Einflüssen und deutlichen Tag-Nacht-Unterschieden. Bobal ist die besonders mit der Herkunft verbundene rote Sorte. Das Spektrum reicht von stillen Weiß-, Rosé- und Rotweinen über Orange Wine bis zu Qualitätsschaumwein.