Málaga

Die Weinregion Málaga umfasst Weinberge in der Provinz Málaga (Axarquía, Montes de Málaga, Serranía de Ronda, Manilva u.a.). Historisch bekannt für süße, verstärkte Weine, die häufig mit Pedro Ximénez und Moscatel de Alejandría hergestellt und oft im Solera-System gereift werden. Seit den 2000er-Jahren hat sich mit der DO Sierras de Málaga ein zweiter Schwerpunkt etabliert: trockene und frische Weiß-, Rosé- und Rotweine aus höher gelegenen Lagen, ergänzt durch ein Revival alter Rebsorten und experimentelle, oft naturnahe Weinbaupraktiken.