Kakheti

Kakheti ist eine eigenständig registrierte geschützte Weinherkunft Georgiens und wird auch unter dem Namen Kakhuri geführt. Die Spezifikation grenzt das Gebiet über mehrere Verwaltungsbezirke ab und nennt lokale Rebsorten wie Rkatsiteli, Kakhuri Mtsvane, Kisi, Khikhvi und Saperavi. Die National Wine Agency beschreibt außerdem humus-karbonatische, schwarze und alluviale Böden in den wichtigen Becken von Alazani und Iori.