Ghemme

Ghemme ist eine DOCG und geschützte Ursprungsbezeichnung im Alto Piemonte mit der EU-Kennung PDO-IT-A1263. Das abgegrenzte Traubengebiet liegt in Teilen der Gemeinden Ghemme und Romagnano Sesia in der Provinz Novara. Nebbiolo, lokal Spanna genannt, stellt mindestens 85 Prozent; Vespolina und Uva Rara dürfen zusammen höchstens 15 Prozent beitragen. Geeignete Rebflächen liegen laut Pflichtenheft in hügeliger Lage zwischen 220 und 400 Metern. Neben Ghemme gibt es Ghemme Riserva mit längerer vorgeschriebener Reifezeit.