Genève
AOC Genève ist eine kontrollierte Ursprungsbezeichnung des Kantons Genf. Das kantonale Weinreglement M 2 50.05 definiert die geografische Fläche, die zulässige Produktionszone und die Vinifikation. Neben dem Genfer Kantonsgebiet gehören auch genau benannte französische Gemeinden oder Gemeindeteile zur Herkunft, wobei dort höchstens 140 Hektar Produktionsfläche vorgesehen sind und die Weinbereitung in der Schweiz erfolgen muss. Amtliche Statistiken nennen Gamay und Chasselas als besonders bedeutende Sorten; die vollständige Zulassung wird amtlich fortgeschrieben.
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Geography
- Land
- Schweiz