Dealu Mare

Dealu Mare ist eine geschützte rumänische Ursprungsbezeichnung an den südlichen Subkarpaten. Die amtliche Spezifikation grenzt die Herkunft zwischen Teleajen und Buzău ab und beschreibt ein vielfältiges Mosaik aus Ton, Mergel, Sand, Kalkstein und Löss. Cabernet Sauvignon, Merlot und Fetească neagră gehören zu den besonders prägenden roten Sorten; daneben sind weitere autochthone und internationale Sorten zugelassen. Neben Stillwein umfasst die geschützte Herkunft auch mehrere Schaum- und Perlweinkategorien.