Coteaux Varois en Provence

Die Appellation Coteaux Varois en Provence liegt im Zentrum des Départements Var (Provence) rund um Brignoles und angrenzende Gemeinden. Das Gebiet ist durch kalkreiche Hügel geprägt („Provence calcaire“) und weist ein teils kontinentales Mikroklima mit heißen Sommern und kühleren Wintern auf. Produziert werden überwiegend Rosés, daneben Rot- und Weißweine. Für Rot und Rosé dominieren mediterrane Sorten wie Cinsault, Grenache, Mourvèdre und Syrah; weiße Weine basieren vor allem auf Rolle (Vermentino), Clairette und Grenache blanc. Die Appellation wurde 1993 anerkannt und verwendet eigene Vorschriften zu Rebsorten und Zusammenstellung der Cuvées.