Côteaux du Layon

Die Côteaux du Layon liegen im Tal des Nebenflusses Layon im südwestlichen Anjou (Maine‑et‑Loire) und bilden eine traditionsreiche Appellation der Loire. Auf den sonnigen Hängen entlang des Flusses entstehen vor allem edelsüße Weißweine aus 100 % Chenin Blanc; die Trauben werden oft sehr spät und selektiv (tries successives) gelesen, manchmal mit Botrytis‑Einfluss, was dichten, aromatischen Süßwein mit guter Säurestruktur ermöglicht. Typische Lagen liegen auf schiefer‑ und kieselhaltigen Böden an steilen Coteaux; die Appellation umfasst zahlreiche Gemeinden entlang des Layon und gehört zum Weinbaugebiet Anjou‑Saumur.