Biscoitos

Biscoitos ist eine geschützte DOP auf der Azoreninsel Terceira. Die Weinberge liegen in der Freguesia Biscoitos nahe dem Atlantik und werden traditionell durch dunkle Mauern aus vulkanischem Gestein in kleine Currais gegliedert. Die aktuelle Spezifikation umfasst Stillwein, Schaumwein, Likörwein und Wein aus überreifen Trauben. Vulkanische Böden und der maritime Einfluss prägen die für die Herkunft beschriebene Frische, Mineralität und Salzigkeit.