Bierzo

Bierzo ist eine geschützte spanische Ursprungsbezeichnung in der Provinz León. Das zuständige Landwirtschaftsministerium führt das aktuelle Pflichtenheft seit dem 23. Juli 2021 und nennt ITACYL als zuständige Behörde sowie den Consejo Regulador als Verwaltungsorgan. Die Herkunft ist besonders mit Mencía bei roten und Godello bei weißen Weinen verbunden; das Pflichtenheft regelt außerdem das abgegrenzte Gebiet und weitere zulässige Rebsorten.