Asti

Beschreibung

Asti ist eine geschützte italienische Weinherkunft (DOCG beziehungsweise g.U.) im Piemont. Die Produktionszone umfasst 51 Gemeinden in den Provinzen Asti, Alessandria und Cuneo; der Name bezeichnet daher deutlich mehr als nur die Stadt Asti. Innerhalb derselben Herkunft begegnen auf Etiketten insbesondere Asti oder Asti Spumante sowie Moscato d’Asti. Nach der europäischen Produktspezifikation werden diese Weine sortenrein aus Moscato Bianco erzeugt. Die gemeinsame Rebsorte und Herkunft machen die Bezeichnungen jedoch nicht austauschbar: Entscheidend ist stets der vollständige Name auf dem Etikett, weil er die jeweilige Weinkategorie und Ausprägung erkennen lässt. Der zuständige Schutzverband bündelt in der abgegrenzten Zone eine große Zahl von Weinbaubetrieben und macht damit die regionale statt rein städtische Bedeutung der Herkunft sichtbar. Für die Auswahl einer Flasche sind deshalb neben „Asti DOCG“ auch der konkrete Zusatz, der Erzeuger und die Produktangaben maßgeblich. Die Herkunft steht für eine klar definierte Moscato-Bianco-Zone, nicht für eine einzelne Marke oder ein einheitliches Geschmacksversprechen.