Arcole

Beschreibung

Arcole ist eine italienische DOC beziehungsweise DOP in Venetien. Ihr abgegrenztes Herkunftsgebiet liegt östlich von Verona und erstreckt sich über Gemeinden in den Provinzen Verona und Vicenza. Die Bezeichnung geht auf den Ort Arcole zurück, umfasst jedoch ein deutlich größeres Produktionsgebiet. Für die Weinberge schreibt das aktuelle Pflichtenheft tonige, tonig-sandige oder sandige Böden vor; torfige, schluffige sowie übermäßig feuchte und fruchtbare Standorte sind ausgeschlossen. Die DOC deckt mehrere Stilrichtungen ab. Dazu zählen Arcole Bianco, Rosso und Rosato sowie Frizzante-, Spumante- und Passito-Ausführungen. Außerdem sind sortenbezogene Weine aus Pinot Grigio, Garganega, Chardonnay und Merlot geregelt. Beim Bianco stellt Garganega mindestens die Hälfte, während Rosso, Rosato und Arcole Nero mindestens zur Hälfte auf Merlot beruhen. Arcole Nero entsteht teilweise aus natürlich getrockneten Trauben. Damit steht Arcole nicht für einen einzigen Geschmack, sondern für eine kontrollierte Herkunft mit klar geregelten Rebsätzen, Weinarten und Produktionsbedingungen.