Alsace Grand Cru 'Wiebelsberg'

Beschreibung

Der Alsace Grand Cru Wiebelsberg liegt auf dem Gemeindebann von Andlau. Seine 12,52 Hektar große, steile Hanglage reicht von etwa 250 bis 300 Metern Höhe und ist nach Südwesten und Südosten ausgerichtet. Den Untergrund bildet oberer Vogesensandstein; daraus entstanden sandige, poröse Böden, die sich rasch erwärmen. Im oberen Bereich sind sie leicht und gleichmäßig, hangabwärts nehmen Ton und Steine zu. Die geschützte Lage erhält viel Sonne, während die nutzbare Wasserreserve eher gering ist. Im Rebbestand dominiert Riesling mit 96 Prozent, ergänzt von Pinot Gris. Diese Verbindung aus warmer Exposition und Sandstein prägt einen klar konturierten Stil: Junge Weine zeigen eine vielschichtige Frucht, häufig begleitet von floralen und würzigen Noten. Ihre Säure wirkt geradlinig, kristallin und elegant; feine Bitterkeit und ein salziger Zug verlängern den Geschmack. Mit zunehmender Reife tritt die Primärfrucht zurück und die mineralische Prägung stärker hervor. Gute Jahrgänge besitzen deshalb beachtliches Entwicklungspotenzial, ohne dass junge Weine ihre unmittelbare Frische verlieren.