Alsace Grand Cru Ollwiller

Der Grand Cru Ollwiller liegt in der Gemeinde Wuenheim im südlichen Elsass am Fuße des Vieil‑Armand (Hartmannswillerkopf). Das Weinberg‑Amphitheater erstreckt sich zwischen etwa 260 und 330 Metern Höhe mit Südsüdost‑Exposition. Die Böden bestehen aus sandigen, lössbedeckten Lehmen über Oligozän‑Konglomeraten und Kalk, teils mit Mergel und Sandstein; die Bodenstruktur verleiht den Weinen ausgeprägte Mineralität und Eleganz. Ollwiller zählt zu den trockeneren Lagen (relativ geringe Niederschläge) und profitiert von guter Sonneneinstrahlung trotz der erhöhten Lage. Traditionell werden hier Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris und Muscat angebaut; die Rieslinge zeichnen sich durch Feinheit und Lagerpotenzial aus, Gewürztraminer und Pinot Gris bringen opulentere, aromatische Ausprägungen. Zahlreiche Erzeuger, darunter das Château d’Ollwiller und Winzerkooperativen wie Wolfberger, füllen Grand‑Cru‑Weine mit der Ollwiller‑Denomination ab.