Aloxe-Corton Premier Cru

Beschreibung

Aloxe-Corton Premier Cru bezeichnet Weine aus 14 klassifizierten Climats innerhalb der AOP Aloxe-Corton in der Côte de Beaune. Der Zusatz Premier Cru ist daher eine geschützte Herkunftsstufe und keine Marke oder Rebsorte; auf dem Etikett kann zusätzlich der Name des konkreten Climats stehen. Die offiziellen Angaben nennen Aloxe-Corton und Ladoix-Serrigny als erzeugende Gemeinden für die Village-Appellation. Rotwein dominiert deutlich und wird aus Pinot Noir bereitet, während die seltenen Weißweine auf Chardonnay beruhen. Das Herkunftsprofil beschreibt die Rotweine als vollmundig, robust und zugleich fein, mit Fruchtaromen und einer festen, ausgewogenen Tanninstruktur. Wer eine Flasche auswählt, sollte neben der Herkunft auch Climat, Erzeuger und Jahrgang beachten, weil diese Faktoren Ausdruck, Reifeverlauf und Zugänglichkeit des einzelnen Weins prägen. Die AOC besteht seit 1938. Das offizielle Gebietsprofil beschreibt ostgerichtete Reben am Corton-Hügel in etwa 200 bis 300 Metern Höhe. Je nach Anteil von Kies, Ton und Mergel können die Weine fruchtiger und geschmeidiger oder fester und komplexer wirken; die Branchenorganisation empfiehlt für Rotwein eine Serviertemperatur von 15 bis 16 Grad Celsius.