Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Fournières'

Beschreibung

Les Fournières ist ein namentlich ausgewiesenes Premier-Cru-Climat der geschützten Herkunft Aloxe-Corton in der Côte de Beaune. Die offizielle Übersicht der Bourgogne ordnet es der Gemeinde Aloxe-Corton zu und führt es unter den 14 Premier-Cru-Lagen der Appellation. Der Name auf dem Etikett bezeichnet damit eine konkrete Weinbergslage innerhalb der AOP, nicht ein Weingut oder eine eigenständige Rebsorte. Aloxe-Corton wird überwiegend als Rotwein aus Pinot Noir erzeugt; seltene Weißweine beruhen auf Chardonnay. Typisch für die roten Weine der Herkunft sind eine kräftige, zugleich kultivierte Struktur, ausgewogene Tannine sowie Aromen roter und dunkler Früchte. Für die Kaufentscheidung sind Erzeuger und Jahrgang dennoch wichtig, weil Ausbau und Reife den Stil des einzelnen Weins deutlich mitbestimmen. Die Appellation ist seit 1938 als AOC anerkannt. Nach dem offiziellen Gebietsprofil liegen die Reben am Corton-Hügel etwa 200 bis 300 Meter hoch und sind überwiegend nach Osten ausgerichtet. Kalksteinschutt, Ton und Mergel beeinflussen dort Struktur und Feinheit; deshalb sollte Les Fournières stets zusammen mit Jahrgang und Erzeuger betrachtet werden.