Weingut Van Volxem
📍 Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen / Saar, Deutschland, 54459, Wiltingen, Rheinland‑Pfalz, Deutschland
Von Roman Niewodniczanski geführtes Saar-Weingut in Wiltingen mit historischen Steillagen und einer 2019 eröffneten Weinmanufaktur.
Über uns
Das Weingut Van Volxem liegt in Wiltingen an der Saar und wird im Impressum von Roman Niewodniczanski vertreten. Seine Geschichte reicht über ein Klosterweingut des Jesuitenordens und die spätere Familie Van Volxem zurück. Roman Niewodniczanski übernahm die Hofanlage im Jahr 2000, restaurierte sie und erweiterte den Besitz um Spitzenlagen. Das Team wird seit 2022 durch Kellermeister Christoph Friedrich und Verwalter Lukas Becker verstärkt. Der Betrieb arbeitet in steilen und sehr steilen Saarlagen; die neue Weinmanufaktur wurde 2019 eröffnet.
Geschichte
Nach der Bewirtschaftung als Klosterweingut und vier Generationen der Familie Van Volxem übernahm Roman Niewodniczanski die Hofanlage im Jahr 2000. Die neue Weinmanufaktur auf dem Wiltinger Schlossberg wurde 2019 eröffnet.
Spezialitäten
Steillagen‑Riesling von Devonschieferböden; alte, teilweise selbstverwurzelte Reben (z. B. Wiltinger Gottesfuß); geringe Erträge und selektive Handlese; Schwerpunkt auf trockenen, lagerfähigen Rieslingen.
Rebsorten
- Riesling (dominierend
- ca. 95–98%)
- Weißburgunder/Pinot Blanc und weitere Burgunderarten in geringem Umfang
Weinstile
Mineralische, terroirbetonte Rieslinge, überwiegend trocken bis feinherb; Guts‑, Orts‑ und Lageweine bis zu Großen Gewächsen (GG)
Weitere Weingutsdaten
Kontakt
- Social Media
-
- https://www.instagram.com/vanvolxem
- https://www.facebook.com/vanvolxem
- Youtube
- https://www.youtube.com/
Auszeichnungen
Winzer des Jahres (Vinum) 2018; Wein‑Plus: 3 Sterne (2018); Roman Niewodniczanski: Winzer des Jahres (Falstaff) 2012; weitere Bewertungen in Eichelmann und Gault Millau
Weinproben & Besuch
Weinverkostungen in der Vinothek; Termine auch außerhalb der Öffnungszeiten nach vorheriger Vereinbarung per E‑Mail oder Telefon. Vinothek bietet geführte Tastings und Verkauf.
Verknüpfte Einträge
Beziehungen aus der strukturierten Getränke-ABC-Datenbasis.
Standort
Deutschland
Land
Rheinland-Pfalz
Region
Wiltingen
Stadt
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Noch offen:
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Kontakt
Weinregion
Adresse
Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen / Saar, Deutschland, 54459, Wiltingen, Rheinland‑Pfalz, Deutschland
Telefon
+49 (0)6501-80229-0Website
Website besuchenÖffnungszeiten
Vinothek & Weinverkauf: Mittwoch bis Sonntag 11:00–18:00. Verkostungen außerhalb der Öffnungszeiten nach Vereinbarung.