Über uns
Die Weinwerkstatt Heß in Rödelsee wird von Stefan und Corinna Heß betrieben und vereint Weinbau mit handwerklichem Gestaltungsanspruch. Der Familienbetrieb keltert ausschließlich Bioland-zertifizierte Weine; laut Betreiber ist der biologische Anbau seit 2012 Mitglied bei Bioland. Das Sortiment konzentriert sich auf regionale Rebsorten wie Silvaner, Weißer Burgunder, Riesling, Portugieser Rosé und Spätburgunder (weiß gekeltert) und wird in der eigenen Vinothek präsentiert. Die Hofadresse ist Alte Iphöfer Str. 15a, 97348 Rödelsee; Kontaktinformationen und saisonale Öffnungszeiten des Weincafés (Frühjahr, Herbst, Adventssonntage) sind auf der Website angegeben. Bau und Vinothek wurden zudem mit Mitteln des Europäischen Landwirtschaftsfonds und des Freistaats Bayern gefördert. Die Beschreibung beschreibt das aktuelle Angebot, Standort und Arbeitsweise des Betriebs.