Pajzos Tokaj

📍 Nagy Lajos út 23-25, 3950 Sárospatak, 3950, Sárospatak, Ungarn

🏛️ Seit 1992

Tokajer Weingut mit 217 Hektar Gesamtbesitz in den historischen Lagen Pajzos und Megyer für trockene und süße Weine aus traditionellen Tokajer Sorten.

Über uns

Pajzos Tokaj bewirtschaftet die beiden historischen Tokajer Lagen Pajzos und Megyer mit zusammen 217 Hektar Gesamtfläche und 115 Hektar bestockter Produktionsfläche. Pajzos umfasst 107 Hektar, davon 52 bepflanzt, Megyer 110 Hektar, davon 63 bepflanzt. Furmint, Hárslevelű, Gelber Muskateller, Zéta, Kövérszőlő und Chardonnay liefern trockene, Szamorodni-, Aszú- und Esszencia-Weine von vulkanischen Tuffböden.

Profil

Inhaber / Kontakt: Internationaler Eigentümerkreis seit 1992 (französische Investorengruppe); operative Leitung / Management in Veröffentlichungen u. a. mit Ronan Laborde genannt
Rebfläche: 217 ha Gesamtbesitz, davon 115 ha bestockt

Weinregionen

Tokaj

Geschichte

Die moderne Marke Pajzos Tokaj entstand am 25. November 1992, als eine französische Investorengruppe die 107-Hektar-Lage Pajzos übernahm und Pajzos Zrt. registrierte. Jean-Louis Laborde wurde später Alleineigentümer, erwarb auch Megyer und vereinigte beide Betriebe. Seit November 2022 leitet Árpád Kolozsváry-Kiss Pajzos und Megyer.

Spezialitäten

Kombination traditioneller Tokaj‑Süßweine (Aszú, Essencia) mit modernen, reductiv ausgebauten trockenen Furmint‑Weinen; Single‑vineyard Selektionen und Fassgereifte Weine.

Lagen & Terroir

Weinlagen

Pajzos; Megyer

Boden / Terroir

Andesite tuff bedrock; thin layer of nyirok clay in brown forest soils

Rebsorten

Furmint
Hárslevelű
Sárgamuskotály (Yellow Muscat)
Zéta
Kövérszőlő

Weinstile

Dry Furmint (estate and single-vineyard selections), Late Harvest, Aszú (including 5‑puttonyos), Essencia / botrytized dessert wines

Auszeichnungen

Erzielte u. a. 100-Punkte-Bewertungen für Pajzos Esszencia in den 1990ern; international ausgezeichnete Tokaji-Weine (historisch hervorgehoben).

Weinproben & Besuch

Besuche und Verkostungen sind über die offizielle Website oder Kontakt-E-Mail / Telefon zu vereinbaren; kein fixes Öffnungszeiten-Segment auf der Website hinterlegt.

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Kontakt

Weinregion

Tokaj

Adresse

Nagy Lajos út 23-25, 3950 Sárospatak, 3950, Sárospatak, Ungarn

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