Hokkaido Wine
📍 1-130 Asarigawa Onsen, 047-0154, Otaru, Hokkaidō, Japan
🏛️ Seit 1974
1974 gegründeter japanischer Weinproduzent aus Otaru mit Trauben aus Hokkaidō, eigenen Farmen, Vertragswinzern und nicht erhitzten Weinen.
Über uns
Hokkaido Wine ist ein 1974 gegründeter japanischer Weinproduzent mit Hauptsitz in Otaru auf Hokkaidō. Das Unternehmen verarbeitet ausschließlich Trauben aus Hokkaidō und anderen japanischen Anbaugebieten und arbeitet mit eigenen Farmen sowie zahlreichen Vertragsbetrieben. Die Weinbereitung baut auf deutschen Verfahren auf, die seit der Gründungszeit weiterentwickelt wurden. Ein Schwerpunkt liegt auf nicht erhitzten Weinen, deren Rebsortencharakter durch Filtration statt Pasteurisierung erhalten werden soll. Die drei verknüpften Profile stammen aus Hokkaidō und umfassen Niagara sowie Kerner, womit Produzent, Herkunft und Sortiment übereinstimmen.
Profil
- Betriebsart
- Weinproduzent mit eigenen und vertraglich bewirtschafteten Weinbergen
Weinregionen
- Hokkaidō
Geschichte
Hokkaido Wine wurde im Januar 1974 gegründet. Nach ersten Versuchspflanzungen und dem Aufbau eigener Rebflächen erschien 1979 der erste kommerzielle Wein aus Müller-Thurgau.
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Noch offen:
- Logo oder geprüftes Bild
- Rebfläche
- Weine und Weinstile
- Zertifizierungen
Kontakt
Weinregion
- Hokkaidō
Adresse
1-130 Asarigawa Onsen, 047-0154, Otaru, Hokkaidō, Japan