Fond Cyprès
📍 Domaine Fond Cyprès, F-11200 Escales, 11200, Escales, Occitanie, Frankreich
🏛️ Seit 2004
Domaine Fond Cyprès bewirtschaftet bei Escales 15 Hektar am Nordhang der Corbières, arbeitet seit 2006 biologisch und liest die Trauben von Hand.
Über uns
Domaine Fond Cyprès liegt auf dem ersten Ausläufer der Corbières bei Escales und umfasst 15 Hektar. Die Reben stehen überwiegend am Nordhang auf stark windgeprägten blauen Mergelböden. Das Domaine arbeitet nach eigener Darstellung seit 2006 biologisch; die gemeinsame Entwicklung begann 2004, und heute werden die Trauben von Hand gelesen und mit indigenen Hefen vergoren. Die Einordnung in den größeren Raum Languedoc ist geografisch kompatibel.
Profil
- Inhaber / Kontakt
- Laetitia Ourliac und Rodolphe Gianesini
- Rebfläche
- 15 ha
- Zertifizierungen
- biologischer Anbau seit 2006
Lagen & Terroir
Weinlagen
Nordhang der Corbières
Boden / Terroir
blaue Mergel
Rebsorten
Weinstile
naturorientierte, parzellenbezogene Weine; Handlese; indigene Hefen
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Adresse
Domaine Fond Cyprès, F-11200 Escales, 11200, Escales, Occitanie, Frankreich