Domaine Goldbierg - Benoît & Claude

Das Domaine Goldbierg – Benoît & Claude ist ein kleines Weingut in Remich (Am Wäikeller, 33, um Goldbierg, L-5574 Remich). Die Parzellen liegen teils auf der Bergkuppe über den Rebflächen; die Bewirtschaftung erfolgt überwiegend per Hand, um Boden und Reben behutsam zu behandeln. Gepflegt werden vorwiegend ältere Anlagen (zitiert als Rebstöcke zwischen 20 und 40 Jahren) zur Erzeugung traditioneller luxemburgischer Weine. Ergänzend pflegt der Betrieb Kooperationen in Bordeaux und an der Côte du Roussillon und vinifiziert dort Rebsorten wie Merlot und Syrah mit luxemburgischem Ansatz. Trauben werden durch mehrere Lesedurchgänge selektiv geerntet, um gesunde, vollreife Beeren für eine möglichst wenig interventionistische Kellerarbeit zu liefern. Das Angebot umfasst charakterstarke, kraftvolle Weine, die das Terroir und die schonende Feldarbeit widerspiegeln.