Cincinnato
📍 Via Cori - Cisterna, Km 2, 04010, Cori, Lazio, Italien
🏛️ Seit 1947
1947 gegründete Winzergenossenschaft in Cori mit 105 Mitgliedsfamilien, 550 Hektar Flächen und Schwerpunkt auf autochthonen Rebsorten.
Über uns
Cincinnato vereint in Cori 105 Winzerfamilien und 550 Hektar Reb- und Olivenflächen. Im Mittelpunkt stehen die autochthonen Sorten Nero Buono, Bellone, Cesanese und Greco; 100 Hektar werden vollständig biologisch bewirtschaftet. Neben stillen Weinen entstehen Schaumwein, Bellone-Passito, Destillate und Olivenöl. Ein Wine Resort mit Restaurant ergänzt die Genossenschaft.
Profil
- Betriebsart
- Cooperative (Cooperativa Agricola)
- Inhaber / Kontakt
- General contact: info@cincinnato.it; Phone: +39 06 9679380. Farmhouse/restaurants: agriturismo@cincinnato.it, mobile +39 333 5895118, phone +39 06 98372785.
- Zertifizierungen
- 100 ha vollständig biologisch bewirtschaftet
Weinregionen
Geschichte
Landwirte aus Cori gründeten die Cooperativa Cincinnato 1947 zur Verarbeitung und Vermarktung ihrer Erzeugnisse. 1979 entstand ein moderner Keller; 1995 begann ein Qualitätsprojekt zur Wiederbelebung von Nero Buono und Bellone.
Lagen & Terroir
Weinlagen
Vineyards lie on the hills around Cori (Lepini foothills), covering about 550 hectares across member holdings; focus on local varieties and hillside terroirs typical of the Cori area.
Rebsorten
- Nero Buono
- Bellone
- Itrana
- also works with other local varieties such as Cesanese and Greco in the regional context
Auszeichnungen
Selected and recommended by Slow Wine (featured news items on the official site).
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Noch offen:
- Logo oder geprüftes Bild
- Rebfläche
- Weine und Weinstile
Kontakt
Weinregion
Adresse
Via Cori - Cisterna, Km 2, 04010, Cori, Lazio, Italien
Telefon
+39 06 9679380Website
Website besuchenÖffnungszeiten
Cellar/office: Mon-Fri 08:00–13:00 and 15:00–18:00; Sat 09:00–13:00. Farmhouse (restaurant/rooms) open daily; tasting schedule: Friday (dinner), Saturday (lunch & dinner), Sunday (lunch).