Bioweingut Ollinger-Gelz
📍 Marienstraße 40, 66706, Perl‑Sehndorf, Saarland, Deutschland
🏛️ Seit 2001
Von Simon Ollinger geführtes Bioweingut in Perl-Sehndorf mit biologischer Weinkultur seit 2001.
Über uns
Das Bioweingut Ollinger-Gelz ist ein Familienbetrieb von Simon Ollinger in Perl-Sehndorf. Die biologische Weinkultur besteht seit 2001; die Kontrollnummer lautet DE-ÖKO-003. Simon Ollinger stieg 2014 in den elterlichen Betrieb ein und übernahm ihn 2020. Perler und Sehndorfer Weinlagen sowie Biodiversität und Muschelkalk prägen die Arbeit.
Geschichte
Der Betrieb tritt seit 2001 unter dem Namen Bioweingut Ollinger‑Gelz auf. Das Weingut entstand aus dem früheren Haus Gronimus; seit 2020 wird der Betrieb von Simon Ollinger mit einem jungen Team geführt.
Spezialitäten
Bioweine (DE‑ÖKO‑003), PIWI‑Sortiment, Traubensaft, Secco, vegane Weine; Fokus auf biologische Bewirtschaftung und Terroir‑orientierung.
Rebsorten
- Auxerrois
- Weißburgunder
- Solaris (Auswahl basiert auf Shop‑ und Weinpass‑Einträgen)
Weinstile
Trocken, klassische Saar/Mosel‑Weißweine, Secco, Traubensaft (sortimentsbedingt)
Weinproben & Besuch
Verkostungen und Besuchstermine nach Vereinbarung; das Weingut bietet bei Veranstaltungen und auf Anfrage Möglichkeiten zur Verkostung.
Verknüpfte Einträge
Beziehungen aus der strukturierten Getränke-ABC-Datenbasis.
Standort
Deutschland
Region
Perl-Sehndorf
Stadt
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Noch offen:
- Logo oder geprüftes Bild
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- Rebfläche
- Zertifizierungen
Kontakt
Weinregion
Adresse
Marienstraße 40, 66706, Perl‑Sehndorf, Saarland, Deutschland
Website
Website besuchenÖffnungszeiten
Weinverkauf ab Hof: Montag–Samstag nach Terminvereinbarung