Syrah Central Coast

Syrah Central Coast von Qupé ist ein roter Stillwein aus Syrah von der kalifornischen Central Coast. Nach Angaben des Weinguts stammt ein wesentlicher Teil der Trauben von mehr als 25 Jahre alten, überwiegend an Hängen wachsenden Reben in Arroyo Grande. Weitere Partien kommen aus Bereichen entlang Alisos Canyon sowie aus Santa Ynez und Ballard Canyon. Qupé beschreibt die dortigen Böden als Sand über Kalkstein, der Konzentration, Fruchtintensität und eine ausgewogene natürliche Säure begünstigt. Die Trauben werden parzellenweise bei optimaler Reife nachts gelesen, damit sie kühl im Weingut eintreffen. Die Partien werden getrennt verarbeitet; neben entrappten Trauben kommen auch Ganztraubenvergärungen zum Einsatz. Als charakteristische Aromen nennt der Erzeuger reife Kirsche, Himbeere, violette Blüten, Garrigue, Olivensole und Anklänge von getoastetem französischem Holz. Jahrgang, Alkoholwert, konkrete Ausbauzeiten, Preise und Verfügbarkeit werden nicht in den jahrgangsneutralen Datensatz übernommen.