Langhe Dolcetto

Langhe Dolcetto von Giuseppe Cortese ist ein reinsortiger roter Stillwein aus Dolcetto. Die Trauben wachsen bei Barbaresco auf kalk- und tonhaltigen Böden in westlich ausgerichteten Weinbergen. Nach der manuellen Lese gärt der Wein etwa zehn Tage in Stahltanks und reift vollständig in Edelstahl sowie anschließend mindestens drei Monate in der Flasche. Das Weingut beschreibt ihn als rubinrot mit violetten Reflexen, fruchtig, elegant und samtig.