Friulano Friuli Grave

Der Friulano DOC Friuli Grave von Pighin ist ein trockener Weißwein aus Tocai-Friulano-Trauben. Die Trauben werden bei optimaler Reife gelesen und anschließend 15 bis 20 Tage bei kontrollierten 16 bis 20 Grad Celsius in Edelstahltanks vergoren. Der Wein lagert bei konstanten 12 bis 15 Grad Celsius auf der Feinhefe im Stahltank und wird vor der Abfüllung kaltstabilisiert. Pighin beschreibt eine helle strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, ein typisches fruchtiges und florales Aroma sowie einen körperreichen, ausgewogenen Geschmack mit mandelbetontem Nachhall. Empfohlen wird er als Aperitif, zu Gemüsesuppen, Wurstwaren und Hartkäse.