Elba Rosso

Elba Rosso DOC von Le Sughere del Montefico ist ein roter Stillwein von der Insel Elba und wird laut offizieller Produktseite reinsortig aus Sangiovese erzeugt. Damit korrigiert die Herstellerquelle zugleich die bisher fälschlich hinterlegte Cabernet-Sauvignon-Relation. Der Erzeuger beschreibt eine rubinrote Farbe, einen weinig-fruchtigen Duft und einen trockenen Geschmack mit gutem Körper. Der Wein reift zwei Jahre in Holz. Als Speisebegleitung empfiehlt Le Sughere erste Gänge mit Fleisch oder Gemüse, Fischsuppen, geschmorten Stockfisch und geschmorten Fisch sowie gegrilltes Fleisch. Die Produktseite ordnet den Wein ausdrücklich der geschützten Herkunft Elba DOC zu. Flüchtige Angaben wie Jahrgang, Preis, Alkoholgehalt und Verfügbarkeit werden nicht übernommen.