Colle Funaro Cabernet dei Colli Aprutini

Colle Funaro Colli Aprutini Cabernet IGT von Orlandi Contucci Ponno ist ein roter Stillwein aus 80 Prozent Cabernet Sauvignon und 20 Prozent Cabernet Franc. Das offizielle technische Datenblatt verortet die nach Süden und Südwesten ausgerichteten Weinberge auf einer leichten Hanglage bei Roseto degli Abruzzi auf etwa 200 Metern Höhe. Der Boden besteht aus schluffig-tonigem Lehm. Die Trauben werden von Hand gelesen und bereits im Weinberg selektiert. Nach dem Entrappen und schonenden Pressen vergärt der Most acht bis zwölf Tage temperaturkontrolliert auf den Schalen. Anschließend reift der Wein zwölf Monate teils in zweijährigen Barriques und teils in Tonneaux. Nach der Abfüllung im Juni folgt ungefähr ein weiteres Jahr Flaschenreife. Der Erzeuger beschreibt eine intensive rubinrote bis lebhaft granatrote Farbe, ein anhaltendes Bukett mit Paprika, Johannisbeeren, Rosinen und welken Blüten sowie einen weichen, vollen Geschmack mit kräftigen, aber nicht rauen Tanninen. Jahrgang und analytische Werte werden bewusst nicht verallgemeinert.