Côte de Nuits-Villages

Maison Louis Latour Côte de Nuits-Villages ist ein roter Stillwein aus Pinot Noir der gleichnamigen Appellation. Laut offizieller Produktseite stammen die Trauben aus Premeaux-Prissey, Comblanchien und Corgoloin südlich von Nuits-Saint-Georges. Die ostwärts gerichteten Hänge sowie Mergel- und Schiefer-Tonböden prägen die Herkunft. Nach der Handlese erfolgt die traditionelle offene Gärung einschließlich malolaktischer Gärung; anschließend reift der Wein zehn bis zwölf Monate in französischer Eiche.