Beaujolais-Villages Chameroy

Maison Louis Latour Beaujolais-Villages „Chameroy“ ist ein roter Stillwein aus Gamay-Trauben ausgewählter Gemeinden des Beaujolais. Die offizielle Produktseite nennt rosafarbenen Schiefergranit, Handlese und eine strenge Auswahl der Trauben; ausgebaut und abgefüllt wird der Wein in den Kellern von Clos Chameroy bei Beaune. Die traditionelle Gärung findet in offenen Behältern statt. Danach reift der Wein acht bis zehn Monate in Edelstahltanks; die offizielle Verkostungsangabe beschreibt eine tiefe Farbe mit granatroten Reflexen.