Jamaica-Rum bezeichnet Rum mit Herkunftsbezug zu Jamaika. Historische Destillationsbücher heben bereits im 19. Jahrhundert den kräftigen Geschmack jamaikanischer Produkte hervor und verbinden ihn mit damaligen Rohstoff- und Fermentationspraktiken. Diese Aussagen beweisen weder eine einheitliche moderne Methode noch die Zusammensetzung eines heutigen Produkts. Häufig werden Jamaica-Rum, komplexe Gärungen, Dunder und hohe Estergehalte zusammen genannt. Für konkrete Brennereien und aktuelle Spezifikationen müssen solche Zusammenhänge einzeln belegt werden. Nicht jeder Rum aus Jamaika besitzt dasselbe Aroma, und „Jamaica“ ist keine bloße Stilabkürzung für Schwere. Das Lemma ist aktuell relevant; Schutzstatus, zulässige Verfahren und Kennzeichnung sind vor Veröffentlichung anhand amtlicher Spezifikationen zu prüfen.
Für die redaktionelle Einordnung sind technische Bedeutung, historische Reichweite und heutiger Rechtsstatus getrennt zu prüfen; einzelne Produktangaben können von dieser allgemeinen Definition abweichen.