Rossese

Identity

Beschreibung

Rossese ergibt meist helle bis mittlere Rubinrot-tönige Weine, die sich durch ein duftiges Aromaprofil (rote Beeren, Erdbeere, Johannisbeere), florale Noten (Rose, Veilchen) sowie mediterrane Kräuter- und leichte Gewürzanklänge auszeichnen. Am Gaumen zeigen die Weine animierende Säure, feine, oft seidige Tannine und ein elegantes, nicht zu körperreiches Erscheinungsbild; bei Reifung entwickeln sie leicht granatfarbene Nuancen.