Roditis

Identity

Beschreibung

Roditis ist eine altbewährte griechische Rebsorte mit rosa bis hellroter Beerenhaut, die überwiegend in Peloponnes, Thessalien, Makedonien, Attika und auf einigen Ägäis‑Inseln kultiviert wird. Charakteristisch für gut gepflegte Roditis‑Weine sind lebhafte Säure, ein leichtes bis mittleres Körpergefühl und Aromen von Zitrusfrüchten, Melone und reifem Kernobst; bei höherrangigen Lagen treten mehr Fruchtkonzentration und Struktur zutage. Roditis wird sowohl sortenrein als auch in Mischungen eingesetzt (u. a. in traditionellen Retsina‑Stilen).