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Rebsorte
Lacrima
Lacrima ist eine alte, aromatische Rotweinsorte aus den Marken (Italien), deren Zentrum das Gebiet um Morro d’Alba in der Provinz Ancona bildet. Die Sorte liefert tief dunkelrote, oft blumig-parfümierte Weine mit ausgeprägten Noten von Veilchen und roten Beeren; die Gerbstoffe sind im Allgemeinen moderat, die Säure lebhaft. Die Sorte wird hauptsächlich für den DOC Lacrima di Morro d’Alba verwendet (zumeist reinsortig oder mit bis zu 15 % regionaler Rotweinbeimischung). Typisch ist die dünne, anfällige Beerenhaut, die beim Reifezeitpunkt aufreißen und „tränenartige“ Saftperlen bilden kann, daher der Name Lacrima.
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Identity
- Beschreibung
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Lacrima ist eine alte, aromatische Rotweinsorte aus den Marken (Italien), deren Zentrum das Gebiet um Morro d’Alba in der Provinz Ancona bildet. Die Sorte liefert tief dunkelrote, oft blumig-parfümierte Weine mit ausgeprägten Noten von Veilchen und roten Beeren; die Gerbstoffe sind im Allgemeinen moderat, die Säure lebhaft. Die Sorte wird hauptsächlich für den DOC Lacrima di Morro d’Alba verwendet (zumeist reinsortig oder mit bis zu 15 % regionaler Rotweinbeimischung). Typisch ist die dünne, anfällige Beerenhaut, die beim Reifezeitpunkt aufreißen und „tränenartige“ Saftperlen bilden kann, daher der Name Lacrima.