Gamay Teinturier de Bouze

Gamay Teinturier de Bouze ist eine historische französische Gamay-Variante mit rotem Fruchtfleisch (cepage teinturier). Sie gehört zu den seltenen teinturier-Sorten, deren Saft von innen heraus stark färbt und die daher zur Intensivierung von Assemblagen oder zur Herstellung eigenständiger, kräftigerer Rotweine genutzt wurden.