Borraçal
Rote Rebsorte aus Nordwest‑Portugal (Vinho Verde/Minho), häufig für kräftige, farbintensive Vinho‑Verde‑Rotweine und Cuvées verwendet.
Beschreibung
Borraçal (auch geschrieben Borracal) ist eine rote Rebsorte, die traditionell in Nordwest‑Portugal (Minho / Vinho Verde) kultiviert wird. Sie liefert tief gefärbte Moste und wird häufig in Rot‑ und Rosé‑Vinho‑Verde‑Verschnitten eingesetzt, meist zusammen mit Sorten wie Vinhão und Espadeiro. Die Sorte gilt als autochthon für die Region und wird in historischen Aufzeichnungen und heutigen Sortenlisten der Vinho‑Verde‑Zone geführt.
Rebsorten-Steckbrief
- Farbe
- rot
- Herkunftsland
- Portugal
- Herkunftsregion
- Minho / Vinho Verde (Nordwest‑Portugal)
- Erste Erwähnung
- 1790
- Typischer Stil
- Kräftig gefärbte Rotweine und fruchtige Rosés im Vinho‑Verde‑Stil; meist als Verschnitt mit Vinhão oder Espadeiro zu finden, tendenziell fruchtbetont und körperreich.
Herkunft & Besonderheiten
Autochthone Rotrebe des Minho; bekannt für intensive Färbung des Mostes; wird traditionell in lokalen Cuvées verwendet.
Weinprofil
Frucht
Anbaugebiete & Zahlen
Wichtige Regionen
Weinbereitung & Genuss
Geeignet für
- Rotwein
- Rosé
- Verschnitt/Cuvée (Vinho Verde Rot/Rosé)
Häufige Fragen
Was bedeutet Borraçal?
Rebsorte fuer Weine wie Vinho Tinto.