Bonamico

Identity

Beschreibung

Bonamico ist eine rote, ursprünglich aus der Toskana (vornehmlich Provinz Pisa) stammende Rebsorte. Sie ist für ihre hohe Fruchtbarkeit und großen Erträge bekannt und wurde traditionell sowohl als Tafeltraube als auch für die lokale Weinproduktion angebaut. In Weinverschnitten trägt Bonamico häufig zu floralen Noten und frischer Säure bei; sorgfältige Ertragsbegrenzung ist erforderlich, um ausreichend polyphenolische Reife und Farbintensität zu erzielen. Die Sorte ist in nationalen Verzeichnissen als lokale italienische Sorte gelistet und wird in einigen DOC/IGT-Produktionen der Toskana genannt.