Blauer Portugieser

Identity

Beschreibung

Der Blaue Portugieser ist eine alte mitteleuropäische Rotweinsorte, die vor allem im Donauraum und in deutschen Anbaugebieten verbreitet ist. Sie liefert überwiegend fruchtige, früh trinkbare Weine mit moderater Säure und eher geringen Tanninen; typische Aromen sind rote Beeren (Himbeere, Kirsche) und eine dezente Würze. Portugieser wird häufig zu leichten Rotweinen und Rosés (Weißherbst) verarbeitet; bei sorgsamem Ausbau (kühltrauben, längere Maischung, Holzlagerung) sind auch dunklere, länger lagerfähige Varianten möglich. In Deutschland sind Pfalz und Rheinhessen wichtige Regionen, in Österreich nimmt die Sorte große Flächen in Thermenregion und Donauregion ein.