Alicante Ganzin

Alicante Ganzin ist eine rote französische Rebsorte vom Typ Teinturier; das heißt, Fruchtfleisch und Saft sind gefärbt (nicht nur die Schale). Sie wurde im 19. Jahrhundert im Zusammenhang mit Züchtungsarbeiten um Victor Ganzin beschrieben und wurde vor allem als Elternteil für tief färbende Cuvée‑Trauben verwendet. Die Sorte wird seltener reinsortig ausgebaut, dient aber historisch als Farblieferant für Mischweine und als Kreuzungspartner in Zuchtprogrammen.