Schaubrennanlage am Hartmannsberg

Die Schaubrennerei Hartmannsberger in Freital am Hartmanns Berg ist eine moderne Obstbrennerei, die seit ihrer Eröffnung auf Besuch und Vermittlung des Herstellprozesses setzt. Gegründet 2010 und mit dem ersten Brennvorgang im März 2011, stellt das Haus sortenreine Obstbrände und eine Auswahl an Whiskys her. Besucher können vor Ort den Brennvorgang beobachten, an geführten Verkostungen (ca. 2–3 Stunden) teilnehmen und mehr über Herstellung und Rohstoffe erfahren. Das Angebot umfasst außerdem Lohnbrennen für angeliefertes Obst oder Maische. Für Besuche wird um vorherige telefonische Anmeldung gebeten, da die Öffnungszeiten variieren. Die Destillerie betont die Verwendung regionaler Früchte, häufig von alten Streuobstwiesen, und legt Wert auf handverlesene Verarbeitung.