Mars Komagatake distillery

Die Mars Komagatake Distillery liegt am Fuße des Kiso-Komagatake in den zentralen Alpen Naganos auf 798 m Höhe und nutzt Schneeschmelz- und Nebelwasser der Umgebung für die Whiskyherstellung. In der Betriebszeit (Ende August bis Ende Juni) sind Destillierkessel, Maische- und Gärbehälter sowie die Produktionsschritte der Vergärung und Destillation für Besucher einsehbar. Auf dem Gelände befindet sich ein Besuchergebäude mit Bar und Shop, in dem destillerieexklusive Abfüllungen, Mars-Weine und regionales Bier angeboten sowie kostenpflichtige Verkostungen durchgeführt werden. Die Abfüllungen reifen in unterschiedlichen Fassarten (z. B. Bourbon- und Sherry-Fässern) in nahegelegenen Lagerhallen, was den Whiskys vielfältige Aromen verleiht. Führungen und saisonale Betriebszeiten werden auf der Website des Betreibers angekündigt.