Hofbrennerei Markert

Die Hofbrennerei Markert in Gallmersgarten‑Mörlbach ist ein familiengeführter Obstbrennereibetrieb (Walter und Ute Markert) auf einem historischen Bauernhof. Seit 1997 stellt die Brennerei ausgesuchte Brände und Geiste her; Walter Markert hat 2013 eine Ausbildung zum Edelbrandsommelier absolviert. Die Hofbrennerei bietet neben eigenen Erzeugnissen auch Lohnbrennerei für Stoffbesitzer an. Als besonderes Produkt wird ein Topinamburbrand genannt, das 2016 bei der Bayerischen Edelbrandprämierung mit Gold ausgezeichnet wurde. Auf der Website werden Adresse (Kirchplatz 5, 91605 Gallmersgarten‑Mörlbach) und Telefonnummer für Kontakt genannt. Der Text erläutert Herkunft, Familientradition und das handwerkliche Angebot der Brennerei, ohne Werbesprache, und erklärt kurz, worin sich Betrieb und Angebot unterscheiden: regionale Obstbrände, fachliche Weiterbildung und Lohnbrennerei.