Fore Distillery

Die Fore Distillery ist eine kleine Handwerksbrennerei am Rand des Fore Valley in County Westmeath, Irland. Gegründet 2021 von Oliver Guirke, verbindet der Betrieb traditionelle Destillationsverfahren mit Einflüssen aus dem Ausland und lokalen Rohstoffen. Vor Ort werden eigene Spirituosen hergestellt und als Abfüllungen vertrieben; Besucherangebote umfassen geführte Touren durch die Brennerei sowie einen angeschlossenen Besucherbereich mit dem Barrel & Bean Café. Die Lage in unmittelbarer Nähe der historischen Fore Abbey verknüpft Produktion und Gastangebot mit regionaler Kultur- und Landschaftsatmosphäre. Das Angebot richtet sich an Spirituoseninteressierte und Touristinnen und Touristen, die Produktion, Verkostung und die Umgebung als zusammenhängendes Erlebnis besuchen möchten.