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Cocktail

Derby

Kurz gehaltenes Gin-Cocktail‑Rezept mit Pfirsich‑Bitters und frischen Minzblättern; in der IBA‑Tradition als einfacher, vor dem Essen geeigneter Drink geführt.

Beschreibung

Der Derby ist ein einfacher, auf Gin basierender Cocktail, dessen klassische Kombination aus Gin, wenigen Tropfen Pfirsich‑Bitters und frischen Minzblättern serviert wird. Er wird meist in einem gekühlten Cocktailglas (Martini/Schalenform) serviert und gehört in den Katalog der von der International Bartenders Association (IBA) aufgeführten Cocktails. Die Zubereitung erfolgt typischerweise durch Rühren mit Eis und anschließendes Abseihen; die Minze dient als dezente Aromennote beziehungsweise Garnitur.

Zutaten

Gin

Zubereitung

  1. 1 Im Rührglas mit Eiswürfeln rühren.
  2. 2 In ein Cocktailglas abseihen.