212
🍹 cocktail
Beschreibung
Der 212 ist ein fruchtig-bitterer Cocktail mit kräftiger rötlich-pinker Farbe. Er verbindet erdige Frucht, eine leichte Bitterkeit und eine sommerliche, zugängliche Stilistik. Entwickelt wurde der Drink von Aisha Sharpe und Willy Shine von Contemporary Cocktails; später wurde er durch das PDT Cocktail Book bekannter. Der Name spielt sowohl auf die bekannte New Yorker Vorwahl 212 als auch auf das Mengenverhältnis des Rezepts an.
Zutaten
Mengen für 1 Portion als Basis.
| Menge | Einheit | Zutat | Hinweis |
|---|---|---|---|
| 60 ml | ml | Tequila Reposado | |
| 30 ml | ml | Aperol | |
| 60 ml | ml | Grapefruit juice | |
| 1 topup | topup | Sodawasser |
Zubereitung
- 1 Combine all ingredients in a shaker and shake
- 2 Double strain into large, chilled glass filled with ice.
- 3 Optionally top with soda.
Glas
Highball
Garnitur
grapefruit peel or orange peel for garnish
Cocktail im Detail
Identität
- Kurzbeschreibung
-
Fruchtig-bitterer Sommercocktail mit rötlich-pinker Farbe und New-York-Bezug.
Rezept-Info
Portionen
1
Alkoholgehalt
14.56%
Glas
Highball
Garnitur
grapefruit peel or orange peel for garnish
Ähnliche Cocktails
2 to 2
cocktail
8 Amaro Sazerac
cocktail
Amen Corner
cocktail
Apèro Spritz
cocktail
Aperol Spritz
cocktail
Archangel
cocktail