Walter Bräu

Walter Bräu Büderich geht auf Walter Hüsges zurück, der eine Ausbildung zum Brauer und Mälzer absolvierte, an der TU Berlin studierte und praktische Erfahrung in mehreren Brauereien sammelte. 2005 begann er zunächst als Hobby im Keller eines Reihenhauses zu brauen. Wegen der steigenden Nachfrage errichtete er 2007 in Wesel-Büderich eine Brauanlage und eröffnete die Hausbrauerei offiziell. Zum Betrieb gehören eine Braustube und ein Biergarten; außerdem werden Brauseminare angeboten. Das Sortiment umfasst verschiedene eigene Bierstile und saisonale Spezialitäten.