Three Forks Bakery & Brewing Company

Three Forks Bakery & Brewing Company in Nevada City, California, ist seit 2014 auf frische, ökologische Produkte spezialisiert. Das Unternehmen betreibt eine Mikrobrennerei, einen vollständigen Kaffee-Shop, eine Bäckerei und ein Farm-to-Table-Restaurant. Das Sortiment umfasst eine wöchentlich wechselnde Karte mit Holzofen-Pizzen, Sandwiches, Salaten, Kleinplatten, Suppen, Craft Beer, regionalen Weinen, Säften, Artisan-Brot, Backwaren, frischen Getränken, loser Tee, Espresso und Kaffee. Die Produkte stammen weitgehend aus lokalen ökologischen Produzenten, und das Menü wird saisonal und nach verfügbarem Angebot gestaltet.